這是第二次到訪鼎極魚翅餐廳，除了一些大節慶外，我們根本很少能接觸到有關於魚翅的料理，即便是過年時吃到的佛跳牆，往往也是假的散翅，要能吃到正魚翅的機會可說是少之又少，魚翅料理很貴嗎？鼎極魚翅餐廳或許可能打破這個窠臼吧！搭上團購網的優惠，單人套餐約略七百有找的價位，就能讓你享受到魚翅上湯（散翅）。
▲歐式典雅的裝潢風格，除了開放用餐的空間外，這裡也有包廂可供選擇。兩次前往的經驗用餐環境都很安靜，而且可以發現客層大多是日本人。
▲同時具有中式與西式的餐具，餐點為中西合併。因為已經用餐券了，服務生就沒有再遞上菜單囉。
▲和風沙拉，帶點略酸和風醬汁，這會讓你邊吃邊流口水。
▲主菜，搭拉~魚翅羹，濃郁鮮甜的雞湯為基底，再透過香菜與紅醋的提味，魚翅獨特彈牙的口感搭上滑順濃稠的雞湯，使你的鼻腔與口都享受到頂級的特別待遇。
▲義式明蝦，以濃湯作為醬汁的蝦肉。剖半使得蝦肉相當入味。
▲清蒸九孔鮑，香味四溢的中式醬汁與具有嚼勁的口感，吃起來著實與鮑魚有點相似。
▲嫩肩牛排，整塊牛排軟嫩不帶筋。佐以特製牛排醬，你會覺得牛排似乎太小塊，好想多吃阿！
▲櫻花蝦炒飯，若再搭上他們提供的XO醬，滿滿的海味便充斥在你的口中。
▲最後是甜點、水果和飲料。比較特別的就是龜苓膏拉，不苦且帶有中藥的特殊香氣，吃起來就跟果凍一樣！
就如同我前面所述，這裡的用餐環境安靜、舒適，而且服務生們也相當客氣、熱情，會在遠處注意你們的用餐情況，適時的來加茶水。在價格上則相當親民，若家庭聚餐或接待日籍外賓，這裡可說是首選阿！
鼎極魚翅粉絲專頁：https://www.facebook.com/TaiBeiShiMinShengDongLuYiDuan52hao/?fref=ts
官方網站：http://www.dgfish.com.tw/
地址： 台北市中山區民生東路一段52號
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
留言列表
{{ article.title }}