2016/11

每一篇的食記都記錄著某些重要的日子,同樣地,這一篇食記也是,不過這一餐著實吃得很焦躁,嘴裡是滿足的,但心情卻是忐忑不安!

這是我在人間的最後幾頓晚餐了,我將踏入踏入那充斥著噁心的男性坑之中。

學長姐們說好要讓我吃一頓好的,好讓我安心上路,大學長就建議他在多年前曾經吃過的特香齋西餐廳。然後大學長家在這用餐到有VIP,VIP能打到骨折這樣。

特香齋乍聽之下很像是東方有著禪味的素食餐廳,不過大家別誤會啦,取名特香齋的原因,是特香齋本來是一間糕餅店。特香齋在板橋有著近四十年的歷史,據特香齋官網所說「 以精緻手藝及歐式貴族化的裝潢在地方上享有盛名,堅持嚴選頂級食材及廚房重裝備,採用美國頂級Prime冷藏牛肉,更引進美國Moneatue專業牛肉烤爐,以獨特超高溫華氏1800度環繞式烹調技巧,將牛肉鮮美的肉汁,立刻封鎖於肉內,保持牛肉豐腴原味不會流失,肉甜多汁」。-引自特香齋官網


 

1490167646533.jpg

▲特香齋的菜單-截圖自特香齋官網(他們也有商業午餐唷)

 

17408273_10155189133041450_168143673_o.jpg

▲精緻開胃菜,服務生會告知你,食用的順序,沒記錯應該是由左而右。由左而由依序為煙燻鮭魚、蔓越梅果凍、最後則是煙燻鮭魚。好吃爽口不油膩,的確是刺激食慾的夥伴。

 

17430642_10155189133291450_349435086_o.jpg

▲經典麵包,香蒜味跟義式奶酪,經典麵包是可以續點的。

麵包周圍烤的酥酥的,麵包醬味道也十分濃郁。我知道麵包很好吃,除非你的胃特大,不然別加點太多,後面的餐點你會吃完唷!

 

17408127_10155189133251450_568345035_o.jpg

▲湯品,因為我的主餐就是牛排了,所以我選擇海鮮酥皮濃湯,其他湯品需要酥皮也可以跟服務生要求。海鮮佐料意外的多,鮮味是不會讓你失望的。

 

17430643_10155189133366450_616515844_o.jpg

▲沙拉,1000元以上有四樣可以選擇,這一道是堅果總匯。吃到這裡其實我已經有一點飽足感了

 

17373276_10155189133411450_1057343722_o.jpg

17408528_10155189133631450_485277405_o.jpg

▲菲力牛排8oz,要注意的地方就是瓷盤有點燙。我點的是五分熟,切開的瞬間就是肉汁直流阿,果然多汁!如果不怕吃太生的肉,不建議吃七分熟,過老了,五分較為恰當。

 

17408066_10155189133446450_1404545547_o.jpg

▲"中"學長點的德國豬腳,豬腳皮烤得酥脆,不會過硬,和軟嫩的豬肉搭配起來,會讓你一口接一口。

 

17408171_10155189135041450_1468856389_o.jpg

▲甜點,芒果慕斯,不會讓你覺得甜而無味的餐後甜點。

 

17430918_10155189134456450_1679454983_o.jpg

▲飲料,咖啡,炭香味十足的冰咖啡,上面厚厚一層的奶泡,這當然不比外面的單品咖啡,據大學長所述,這種炭香有著濃濃的古早味。

這裡適合大家約會聚餐,雖然餐點的價位屬中上價位,不過服務生與用餐環境都十分宜人舒適,是個值得花錢用餐的餐廳。

 


特香齋粉絲專業:https://www.facebook.com/tscsince1971/?fref=ts

特香齋官方網站:http://www.tscr.com.tw/

地址: 新北市板橋區中山路一段26號 二樓

電話: 02-29590033

 

 

arrow
arrow

    astonmartin0988 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()