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2016/11

每一篇的食記都記錄著某些重要的日子，同樣地，這一篇食記也是，不過這一餐著實吃得很焦躁，嘴裡是滿足的，但心情卻是忐忑不安！

這是我在人間的最後幾頓晚餐了，我將踏入踏入那充斥著噁心的男性坑之中。

學長姐們說好要讓我吃一頓好的，好讓我安心上路，大學長就建議他在多年前曾經吃過的特香齋西餐廳。然後大學長家在這用餐到有VIP，VIP能打到骨折這樣。

特香齋乍聽之下很像是東方有著禪味的素食餐廳，不過大家別誤會啦，取名特香齋的原因，是特香齋本來是一間糕餅店。特香齋在板橋有著近四十年的歷史，據特香齋官網所說「 以精緻手藝及歐式貴族化的裝潢在地方上享有盛名，堅持嚴選頂級食材及廚房重裝備，採用美國頂級Prime冷藏牛肉，更引進美國Moneatue專業牛肉烤爐，以獨特超高溫華氏1800度環繞式烹調技巧，將牛肉鮮美的肉汁，立刻封鎖於肉內，保持牛肉豐腴原味不會流失，肉甜多汁」。-引自特香齋官網

▲特香齋的菜單-截圖自特香齋官網(他們也有商業午餐唷)

▲精緻開胃菜，服務生會告知你，食用的順序，沒記錯應該是由左而右。由左而由依序為煙燻鮭魚、蔓越梅果凍、最後則是煙燻鮭魚。好吃爽口不油膩，的確是刺激食慾的夥伴。

▲經典麵包，香蒜味跟義式奶酪，經典麵包是可以續點的。

麵包周圍烤的酥酥的，麵包醬味道也十分濃郁。我知道麵包很好吃，除非你的胃特大，不然別加點太多，後面的餐點你會吃完唷！

▲湯品，因為我的主餐就是牛排了，所以我選擇海鮮酥皮濃湯，其他湯品需要酥皮也可以跟服務生要求。海鮮佐料意外的多，鮮味是不會讓你失望的。

▲沙拉，1000元以上有四樣可以選擇，這一道是堅果總匯。吃到這裡其實我已經有一點飽足感了。

▲菲力牛排8oz，要注意的地方就是瓷盤有點燙。我點的是五分熟，切開的瞬間就是肉汁直流阿，果然多汁！如果不怕吃太生的肉，不建議吃七分熟，過老了，五分較為恰當。

▲"中"學長點的德國豬腳，豬腳皮烤得酥脆，不會過硬，和軟嫩的豬肉搭配起來，會讓你一口接一口。

▲甜點，芒果慕斯，不會讓你覺得甜而無味的餐後甜點。

▲飲料，咖啡，炭香味十足的冰咖啡，上面厚厚一層的奶泡，這當然不比外面的單品咖啡，據大學長所述，這種炭香有著濃濃的古早味。

這裡適合大家約會聚餐，雖然餐點的價位屬中上價位，不過服務生與用餐環境都十分宜人舒適，是個值得花錢用餐的餐廳。

特香齋粉絲專業：https://www.facebook.com/tscsince1971/?fref=ts

特香齋官方網站：http://www.tscr.com.tw/

地址： 新北市板橋區中山路一段26號 二樓

電話： 02-29590033